חברת שטראוס עלית חשפה בחודש מאי השנה מכה אנושה כאשר התגלו במוצריה חיידקי סלמונלה, שהובילו לחשיפת כשלים משמעותיים בבקרת האיכות והניהול שבמפעליה. החברה נאלצה לסגור את מפעל השוקולד בנוף הגליל ולהסיר מכל המדפים של רשתות השיווק כמויות אדירות של מוצרים במסגרת ריקול אחד במאי וריקול נוסף ביולי – כאשר לא ברור מה נפגע יותר: הרווחים של החברה או המוניטין שלה.
בימים אלה, לאחר הפקת לקחים וארגון מחדש, לרבות העברה של חלק מפסי הייצור למפעלים אחרים בארץ ובחו"ל, שטראוס עלית מתחילה לחזור למדפים. על פי גורמים בחברה, בכל אתרי הייצור התבצעו ניקיון יסודי והתאמות בתשתיות ובתהליכי הייצור. בקרת האיכות תתוגבר, הפיקוח של הנהלת החברה על עצמאות המפעלים יהודק; ולדברי יו"ר הקבוצה, עופרה שטראוס, "אנחנו עומדים להוביל את תחום בטיחות המזון".
המפעל בנוף הגליל כבר נפתח מחדש וחזר לייצר שוקולד וממתקים נוספים. בקרוב נראה את טבלאות השוקולד המפורסמת עם דמות הפרה שבות לרשתות השיווק. האם גם הצרכנים ישובו לרכוש את ממתקי עלית, ובפרט את שוקולד הפרה? עדיין מווו-קדם לומר.
הוספת תגובה